2024-01-10
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更多食品理化检验实验室在功能上涉及到给水、排水、通风、排风、强电、弱电、空调、消防、废气废液处理和集中供气等复杂的工艺技术，同时还要考虑到环保、安全、可持续性发展等诸多因素，因此是一个复杂的系统工程。但是同时在专业上涉及到食品化学、物理学、微生物学、分子生物学和食品感官评定等多个学科，因此食品理化检验实验室对研究工作来说是必不可少的，与此同时，其建设也显得尤为重要。
一、实验室选址
1.实验室应选在清洁安静的地方，远离生活区、锅炉房等交通要道。
2.实验室应选在光线充足，通风良好的场所面积在160m2左右。
3.实验室应选择在方便取样与检验，距离车间较近的工作场所。
二、实验室规划布局
1.实验室功能性房间规划
（1）样品前处理室
配有通风处一台，工作台，有独立的排风管道和下水管道。
（2）理化室（综合实验室）
分为无机理化室和有机理化室；配备通风橱，并且有中央台、边台、独立于生活用水的上下水管道，便于废水的处理与集中并设有独立的通风管道。
（3）理化分析室
色谱分析室内，配有色谱仪和光谱仪；光谱分析室，配有光谱分析仪。
（4）高温室
配备高温台和三相电380V。
（5）天平室
配备工作台以及专用天平台。
（6）药品室和留样室
配备样品柜和工作台等，要求通风良好并且具有外排管路。
（7）小型仪器室
配备分光光度计，显微镜等小型仪器，以及工作台。
实验室与仪器室、准备室等配套房间，要连在一起，处于同一楼层，便于管理教学。仪器室与实验室宜设门相同，以便于仪器的运输。
2.实验室配电规划
实验室的配电系统是根据实验室仪器设备的要求，经过设计完成，由专业人员安装。尤其要注意的是有一些大型或是精密仪器对配电要求十分严格，一定要按照要求进行配电。
3.实验室上下水规划
上水：在实验室用房装修前，按照功能性布局图，上水接到指定位置，采用PPR材料。
下水：分成普通废水和实验室废水两套排放管道。
排水系统的管道应该耐酸碱腐蚀及有机试剂对材质的溶解，所以不能采用PVC管材。
4.实验室通排风规划
通风系统分成空调系统和实验室废气排出系统。空调系统起到控制实验室的温湿度的作用，极端天气下，应保持样品室、气瓶室超低温冰箱室、精密仪器室等对温湿度要求严格的实验室保持24小时恒定温湿度。废气排出系统主要涉及到有毒有害气体的排出，采用集中抽出和活性炭吸附处理等方法按照的标注进行排放，有效的较少污染。
5.实验室消防系统规划
实验室是一个特殊的环境，所以消防系统是至关重要的。根据具体情况，采用不同的消防措施来保障实验室消防安全，并设立专用消防安全通道及警示标志装置。
三、实验室三废处理
1.废气处理
通过大功率风机有排风管道抽到活性碳吸附塔，对有害气体进行净化后排至室外。
2.废水处理
实验室综合废水处理由废水收集单元、废水调节单位、废水深度处理单元、沉降分离单元、过滤吸附单元、物理处理单元、化学反应处理单元、生化反应处理单元、废水终端综合深度处理单元构成。通过以上单元，使污水净化后在排放，保护了环境。
3.废渣处理
经收集集中处理后焚烧处理。
广州嘉东提供专业的实验室设计规划，涉及1000+行业案例，规划设计众多行业类型实验室，经验丰富，详情请致电400-052-0378或咨询在线客服。
一、实验室选址
1.实验室应选在清洁安静的地方，远离生活区、锅炉房等交通要道。
2.实验室应选在光线充足，通风良好的场所面积在160m2左右。
3.实验室应选择在方便取样与检验，距离车间较近的工作场所。
二、实验室规划布局
1.实验室功能性房间规划
（1）样品前处理室
配有通风处一台，工作台，有独立的排风管道和下水管道。
（2）理化室（综合实验室）
分为无机理化室和有机理化室；配备通风橱，并且有中央台、边台、独立于生活用水的上下水管道，便于废水的处理与集中并设有独立的通风管道。
（3）理化分析室
色谱分析室内，配有色谱仪和光谱仪；光谱分析室，配有光谱分析仪。
（4）高温室
配备高温台和三相电380V。
（5）天平室
配备工作台以及专用天平台。
（6）药品室和留样室
配备样品柜和工作台等，要求通风良好并且具有外排管路。
（7）小型仪器室
配备分光光度计，显微镜等小型仪器，以及工作台。
实验室与仪器室、准备室等配套房间，要连在一起，处于同一楼层，便于管理教学。仪器室与实验室宜设门相同，以便于仪器的运输。
2.实验室配电规划
实验室的配电系统是根据实验室仪器设备的要求，经过设计完成，由专业人员安装。尤其要注意的是有一些大型或是精密仪器对配电要求十分严格，一定要按照要求进行配电。
3.实验室上下水规划
上水：在实验室用房装修前，按照功能性布局图，上水接到指定位置，采用PPR材料。
下水：分成普通废水和实验室废水两套排放管道。
排水系统的管道应该耐酸碱腐蚀及有机试剂对材质的溶解，所以不能采用PVC管材。
4.实验室通排风规划
通风系统分成空调系统和实验室废气排出系统。空调系统起到控制实验室的温湿度的作用，极端天气下，应保持样品室、气瓶室超低温冰箱室、精密仪器室等对温湿度要求严格的实验室保持24小时恒定温湿度。废气排出系统主要涉及到有毒有害气体的排出，采用集中抽出和活性炭吸附处理等方法按照的标注进行排放，有效的较少污染。
5.实验室消防系统规划
实验室是一个特殊的环境，所以消防系统是至关重要的。根据具体情况，采用不同的消防措施来保障实验室消防安全，并设立专用消防安全通道及警示标志装置。
三、实验室三废处理
1.废气处理
通过大功率风机有排风管道抽到活性碳吸附塔，对有害气体进行净化后排至室外。
2.废水处理
实验室综合废水处理由废水收集单元、废水调节单位、废水深度处理单元、沉降分离单元、过滤吸附单元、物理处理单元、化学反应处理单元、生化反应处理单元、废水终端综合深度处理单元构成。通过以上单元，使污水净化后在排放，保护了环境。
3.废渣处理
经收集集中处理后焚烧处理。
广州嘉东提供专业的实验室设计规划，涉及1000+行业案例，规划设计众多行业类型实验室，经验丰富，详情请致电400-052-0378或咨询在线客服。
